Nationalmannschaft Koch Holger Stromberg Eröffnung Kutchiin

Strombergs neuer Kick

023.07.10|Stars|
||Schrift  a /  A||

München - Während die Spieler der deutschen Nationalmannschaft noch im Urlaub entspannen, geht’s für ihren Koch voll in eine neue Spielzeit. Er hat sein Restaurant "Kutchiin" eröffnet.

© Heinz Weißfuß

„Kutchiin“ ist Tagescafé, Eventlocation und Markthalle – die Eröffnung feierte Holger Stromberg (Mitte) mit Musiker Eric Brodka (li.) und Tenor Gregor Prächt.

Mit einer rauschenden Anstoß-Party eröffnete Holger Stromberg am Donnerstagabend sein Kutchiin in der Balanstraße 73, eine spektakuläre Kombination aus Tagescafé, Restaurant, Lebensmittelmarkt und Eventlocation. Wobei bei ihm weniger die Füße beeindrucken als die Hände.

Zumindest Stephanie Simbeck kommt bei denen geradezu ins Schwärmen. „Es ist einfach sinnlich, wie er mit Lebensmitteln umgeht, wie er sie in die Hände nimmt.“ Ihr Ehemann Florian nimmt den Ball auf: „Ich schätze an ­Holger seine unheimlich entspannte Art“, erklärt der Comedian und spielt direkt weiter an ­Schauspieler Thomas ­Darchinger, den mit Holger neben der Begeisterung fürs Kochen die für den Fußball verbindet: „Nur über seinen Klub mag er mit mir FC Bayern-Fan nicht reden“. Verständlich – Holger Stromberg ist glühender Schalke-Fan. „Das war ich schon, bevor ich kochen konnte, und gekocht habe ich schon als Kind“, erzählt der gebürtige Westfale.

Wie er kochen kann, stellte er, unterstützt von seinem jungen engagierten Team und bejubelt von 500 Gästen, unter Beweis: hochwertige Lebensmittel geradlinig und dabei pfiffig zubereitet. Auf dem Programm standen u. a. gebeizter Lachs mit Gurkensalat, live zubereitetes Sushi, Weideochse am Spieß und natürlich WM-Milchreis mit Blaubeerkompott.

Leider singt ein voller Bauch nicht gerne, weshalb sich Sänger Gregor Prächt mit dem Essen bis nach seinem Auftritt zurückhielt. Wobei Prächt die Stromberg-Küche gut kennt: „Wir haben schon zusammen gekocht und – zu späterer Stunde – gemeinsam gesungen. Und wir haben festgestellt, dass es besser ist, wenn jeder seines macht“, erzählt Prächt mit lautem Lachen.

Im ehemaligen Auslieferungslager von Infineon noch gesichtet: Claudia Effenberg, Dunja Siegel (kam trotz schwer lädiertem Bein – mit schwarz-rot-goldener Minigirlande an der Krücke), Lisa Seitz und Max Tidof mit Tochter ­Luzie, TV-Koch Martin Baudrexel sowie Vinzenzmurr-Chef Markus Brandl, Produzent der Stromberg-Currywurst.

Jossi Loibl

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